Les Fromages
Grâce à la grande diversité des alpages (herbages, altitude,
climat etc.), les fromages fabriqués en alpages sont d'une
qualité exceptionnelle et cette diversité se retrouve dans
leur goût fin, typé et original.
Claude Luisier a cédé à sa passion pour les produits
authentiques et notamment pour les fromages valaisans.
En mai 1995, il a suivi une formation de fromager d'alpage
afin d'être capable de soigner et d'élever au mieux les
fromages qu'il va quérir dans tout le Valais.
Tous les fromages sont affinés dans notre vieille cave
voûtée,
spécialement aménagée pour assurer un développement
et une maturation optimale pour ces produits exceptionnels.
Retrouvez nos fromages sur les différents buffets de notre traiteur.
Visitez notre site www.fromagesduvalais.ch
FONDUE A L'EMPORTER : préparée avec du fromage d'alpage,
toute prête et emballée sous-vide :
Frs. 7.50 la portion
